{"product_id":"practicas-agrarias-y-relaciones-sociales-la-casa-modelo-de-labranza-de-yurreamendi-guipuzcoa-1856-1867","title":"Prácticas agrarias y relaciones sociales: la casa-modelo de labranza de Yurreamendi, Guipúzcoa, 1856-1867","description":"\u003cp\u003eLa Casa-modelo de Yurreamendi (1856-1867), en la localidad guipuzcoana de Tolosa, fue un centro de experimentación público pionero en España, propio de una provincia mayormente agraria y que surgió desde el núcleo de las instituciones forales provinciales, sin sujeción a ninguna entidad estatal. El caserío (baserria) era el eje económico de la provincia y los campesinos (baserritarrak) constituían el grueso de su población. Estos campesinos eran en su mayoría colonos, mientras que los propietarios (jauntxos) buscaban rentabilidad para sus propiedades y copaban los cargos de la administración foral. Yurreamendi fue un establecimiento que pretendió que Guipúzcoa pasara de ser cerealista a convertirse en una provincia ganadera vacuna, en medio de una reordenación económica global. La introducción de los cultivos forrajeros y de la vaca suiza como eje de la mejora ganadera son algunos de sus hitos.\u003c\/p\u003e","brand":"Los libros de la Catarata","offers":[{"title":"Default","offer_id":47902772723930,"sku":"book:9788490972380","price":15.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/3259\/0298\/files\/249807_29150030.png?v=1779367901","url":"https:\/\/tiendaelibro.com\/en\/products\/practicas-agrarias-y-relaciones-sociales-la-casa-modelo-de-labranza-de-yurreamendi-guipuzcoa-1856-1867","provider":"Tienda eLibro","version":"1.0","type":"link"}