{"product_id":"analisis-funcional-y-microbiologico-de-derivados-lacteos-y-carnicos","title":"Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos","description":"\u003cp\u003eEste texto le permite al zootecnista identificar los procedimientos básicos a desarrollar con las carnes frescas tanto para conocer sus propiedades funcionales como para hacer un análisis microbiológico que permita asegurar el cumplimiento de la normativa legal vigente en Colombia.\u003c\/p\u003e","brand":"Universidad de La Salle - Ediciones Unisalle","offers":[{"title":"Default","offer_id":48264668905690,"sku":"book:9789585486744","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/3259\/0298\/files\/215011_30190045.png?v=1784960044","url":"https:\/\/tiendaelibro.com\/products\/analisis-funcional-y-microbiologico-de-derivados-lacteos-y-carnicos","provider":"Tienda eLibro","version":"1.0","type":"link"}